关于高佳庄连锁餐饮

舟山市高佳庄餐饮管理有限公司品牌始创于1991年，经过30多年的发展，目前已深深扎根于舟山本土餐饮行业。 现旗下已有七家大型直营门店，分别是高佳庄沈家门店、高佳庄定海店、高佳庄东港尊鲜酒店、高佳庄临城百合店、高佳庄长峙岛香樟店、高佳庄岱山店和高佳庄国际水产城店，所有门店营业面积达2万多平方。

现金流是餐饮企业的命脉

高佳庄连锁餐饮作为知名老牌餐饮企业，有几十家门店，固定消费的客户多达几百家。签单赊账的消费模式让高佳庄业绩增长迅猛，然而月结挂账、水单丢失等原因导致应收账款漏收，坏账频发；现金流问题成为高佳庄餐饮让人头疼的事。

这是什么原因

被授予签单的客户，每次消费的水单、签单票据不能及时收集整理，丢失的情况时有发生；分店管理者面对不断增多的纸质单据也无能为力，企业总部财务部门也不能及时获得各店实时经营数据。积重难返，应收账款余额不断升高的迹象，引起了企业管理者的注意和重视，并上线了「账款管家」，问题便迎刃而解。

每次签单都有迹可循

在线运行的「账款管家」数字化管理软件，让高佳庄连锁餐饮客户的每一次消费签单都有迹可循。分店店长或业务员可以随时记录客户每次签单情况，并通过系统共享给公司财务、老板等管理者；公司账户收到的客户付款，财务及时记录并共享给分店店长和业务员。所有纸质单据都会以照片等形式保存到系统中，永不丢失。而且这一切都可以通过手机轻松完成。

多种方式提醒收款

不管是分店店长、业务员、收银员，还是公司总部财务、老板、业务经理，都可以收到客户账款到期的警示，提醒及时收款。「账款管家」首页展示页面，更是以简洁直观的方式让业务员随时查询自己的客户应收账款预警。对于逾期未收的应收账款，老板和管理者可以通过「账款管家」的 CUI 功能提醒业务员或者直接提醒给客户，以保证账款能及时回收。

对客户设置签单额度

对于固定的、重复消费客户，高佳庄连锁餐饮公司通过「账款管家」设置签单额度，以合适的额度维护客户关系并控制风险。在分店收银员接受客户签单时，提醒该客户是否还可以签单，或者需要马上结算付款。同时，「账款管家」系统内置 AI 的科学算法，为签单客户设定了更为科学的额度和账期

完善内控内审

「账款管家」提供更丰富、实用的数据统计分析能力，让公司管理层和财务所接受和喜爱。它做到了对所有分店的经营数据、收款数据和应收账款余额进行分析和对比，也做到了对所有客户的逾期和账龄分析，甚至于对业务员等更为精细的维度进行了准确的分析。全面而精细的数据分析，让公司经营者心里有数、心里有底，完善内控内审制度

健康流动的现金流是餐饮企业的命脉，【账款管家】让高佳庄连锁餐饮公司月回款率达到了98%，坏账率下降为 0。为公司扩张规模，开分店；提供了更为充足的现金流保证。